人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鱼柳拌茄条。
1.茄子洗净，切成约一寸长的条
2.将茄子码入盘中，置于蒸隔上，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，蒸15-20分钟后关火
3.龙利鱼柳解冻洗净
4.切成小丁
5.锅中注水煮沸，下入鱼丁抄熟后捞出
6.将鱼丁和茄子混合
7.盐、鸡精、胡椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蚝油、麻油混合成味汁
8.将味汁浇于盘中，表面撒上少许青红椒末、熟芝麻装饰即可
到这里，关于鱼柳拌茄条这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。