DIY双皮奶 的做法

发布时间:2016-10-25 1943人阅读

我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍DIY双皮奶的做法,自己准备好食材,开始做吧

1.牛奶倒入锅中煮热,但不能煮沸,趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。

2.鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖。搅匀蛋液倒入牛奶中搅匀。

3.用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。

4.再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

5.包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

6.取出后依个人口味加入蜜豆、水果类食用。

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的DIY双皮奶的制作技巧呢?那就快快去行动吧!