食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关火腿烤麸干捞面这道菜的做法。
1.12干香菇泡发好，切细丁，泡发的香菇水不要倒掉
2.21金华火腿切丁
3.油烤麸用温水泡软，挤干水分也切细丁。如果没有可用面筋代替
4.下橄榄油烧热，油可多一些，都是喜油的食材
5.放入姜蓉、干辣椒丁、花椒爆香
6.先放入香菇翻炒，依次放入火腿、烤麸，炒出香味
7.放入冰糖、生抽、耗油，稍微炒一会
8.倒入刚才泡发香菇的水，水要盖过所有的材料
9.加锅盖焖煮20分钟至全部入味。用保鲜罐盛起，随时取食
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的火腿烤麸干捞面，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。