奶油鲜贝蝴蝶面的做法

发布时间:2016-10-25 1011人阅读

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好奶油鲜贝蝴蝶面。

1.先做好准备工作,将扇贝去掉黑线洗净擦干待用,欧芹切碎末,蒜头压成蒜蓉,柠檬汁挤出待用,另外鲜奶油,黄油,白葡萄酒量好待用

2.12先用大量开水加盐煮蝴蝶面,时间约7-10分钟,中间不时搅拌以防粘底

3.21将锅烧到最热,倒入2勺橄榄油,油冒烟后下扇贝煎

4.一面煎一分钟左右翻面,再煎30s到一分钟,倒入蒜末

5.烹入柠檬汁,白葡萄酒,翻炒半分钟

6.倒入鲜奶油,大部分欧芹碎(留一点点摆盘)搅匀

7.关火,下黄油,搅拌到黄油溶解,下盐和黑胡椒调味

8.捞出蝴蝶面沥干,倒进扇贝酱汁中拌匀,装盘撒上少许新鲜欧芹碎即可

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完奶油鲜贝蝴蝶面的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。