人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下鱼骨莼菜粥。
1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。
2.腌制好了备用。
3.莼菜汆水待用。
4.捞出备用。
5.熬粥，粥里放两粒瑶柱可以提鲜。
6.粥熬好后下鱼骨。
7.待粥少开后，将莼菜下锅。
8.粥再烧开时就可以了，试一下味道，不够味就加点盐。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍鱼骨莼菜粥，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！