很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍清汤鹿肉丸的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.木耳、葱、姜改刀
2.12小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用
3.21将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥；加料酒、盐、老抽、淀粉
4.抓匀做成丸子
5.汤锅内倒入鸡汤；放葱、姜
6.待汤开锅后放团好的丸子
7.加入木耳
8.汤再次开锅后，去除浮沫，转小火，加少许盐调味
9.待丸子完全浮上来，加烫好的油菜即可
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做清汤鹿肉丸。