怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关发菜蒸蛋羹这道菜的做法。
1.干发菜
2.取一小撮浸泡在温水中
3.因为发菜属藻类植物，浸泡前见到象头发，浸泡后口感象海带丝
4.两个自家养的土鸡下的蛋，一些浸泡好的发菜
5.在备好原料的碗中加入适量的盐、鸡精搅拌均匀，敲打开后添加冷水或温水再敲打
6.在锅中放入适量的水，烧开后再把上面备好的料碗放入蒸，蒸(用透明盖便于观察是否蒸好)至蛋糕成块状即可。起锅后加入少许细葱末，适量麻油就可以品尝啦
看了我的介绍，您对这道发菜蒸蛋羹应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！