人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做玉米葛根蛋花羹。
1.鲜玉米洗净，从棒子上取下；
2.鸡蛋打散，加入一点盐和葱花；
3.葛根粉加入一点凉水调开；
4.锅中烧热水，下玉米粒先煮约5分钟左右至熟；
5.调入葛根粉，最好一手拿勺顺时针方便搅动，以免成团不匀；
6.再次煮开，然后调入适量的盐调味；
7.倒入鸡蛋液，关火！同样，拿勺顺时针方便搅动，这样蛋花会很漂亮！
8.最后加入香菜即可！
看了小编的介绍，您对这道玉米葛根蛋花羹应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！