菌菇炖鸡汤的做法

发布时间:2016-10-25 1562人阅读

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好菌菇炖鸡汤。

1.本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香,接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)

2.菌菇洗净切段,枸杞用热水浸泡备用

3.本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐,出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可。

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍菌菇炖鸡汤,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!