让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的蒜蓉豆瓣酱拌苦菜做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.12苦菜摘去老叶，彻底清洗干净
2.21用淡盐水浸泡20分钟
3.入开水中焯至变色
4.捞出浸凉，攥干水分，切碎
5.1起油锅，小火爆香蒜粒
6.2大蒜拍扁后剁碎，取一勺豆瓣酱备用
7.添加豆瓣酱炒香
8.添加生抽和一点点糖煮开，起锅前淋点香醋
9.趁热浇在苦菜上
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了蒜蓉豆瓣酱拌苦菜的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。