人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下豆渣炒蟹粉的做法。
1.黄豆提前浸泡，加水放入豆浆机打成豆浆，做好的豆浆用滤网过滤好，豆渣沥干备用
2.大闸蟹入锅蒸熟
3.借助工具取蟹肉蟹黄，蟹盖挖空当容器备用
4.荸荠去皮切成小粒
5.开始炒蟹粉了，锅里放油蒜末爆香，下入蟹肉翻炒两下
6.加入荸荠粒一起翻炒几下
7.加入豆渣再翻炒均匀
8.加少量盐、白糖、料酒、胡椒粉调味
9.炒好的蟹粉装入蟹盖
10.以生菜、红椒、香菜叶装饰即可。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完豆渣炒蟹粉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。