面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示孜然秋刀鱼的做法。
1.秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。
2.橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。
3.秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。
4.煎锅倒入1汤匙橄榄油。
5.晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入。
6.用中小火煎制秋刀鱼，煎至两面微黄。
7.撒入孜然粉。
8.再煎至鱼身成金黄色即可，食用时滴少许柠檬汁。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了孜然秋刀鱼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。