据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好塔苦菜炒肉渣。
1.1、食材：塔苦菜、五花肉
2.2、将塔苦菜的根去掉，洗净备用。
3.3、五花肉洗净切片备用。
4.4、锅烧热，用姜片将锅底擦一遍，这样炸肉时不会粘锅，然后倒入肉片，不断翻炒，逼出油，肉的口感变脆。
5.5、加入塔苦菜炒，随后加入盐和糖，炒至塔苦菜断生即可出锅。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的塔苦菜炒肉渣选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。