人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做香辣白鱼。
1.青红辣椒洗净切小段，老姜去皮切片，蒜切两瓣。
2.锅置火上少许油烧热，将白鱼煎至鱼皮焦香金黄取出。
3.锅留底油，放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱煸炒出红油。
4.放入姜片、蒜煸炒爆香。
5.烹入黄酒，下入白鱼，加入生抽、老抽。
6.倒入温水没过鱼身，转至中小火焖烧30分钟。
7.转大火收汁，撒入青红椒即可出锅。
很开心小编为大家今天分享的香辣白鱼的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。