作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道风干麻椒鸭的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.1锅烧热后加压碎的麻椒和盐一起放入炒出香味
2.2将麻椒用刀压碎
3.1将拌好的鸭腿装入食品袋中放入冰箱，隔几个小时可将袋子拿出来搓揉
4.2趁热将椒盐倒入鸭腿里用手搓，然后放入白糖和酒拌匀
5.腌制一至两天的鸭腿拿到室外用绳子扣好悬挂风干
6.风干好的鸭腿取下放冰箱冷冻室保存，吃的时候拿出洗净放入锅内蒸熟
7.蒸好的鸭腿切块即可食用
相信你看完风干麻椒鸭的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。