人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做凤尾鱼蒸茄子。
1.1凤尾鱼切碎。
2.2茄子切好摆盘。
3.凤尾鱼碎均匀铺好，依次蒜碎，香葱碎，姜丝干红辣椒丝，码放好。
4.上锅蒸十分钟到十五分钟即可。
5.可以撒香葱装饰，也可不要。
相信你看完凤尾鱼蒸茄子的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。