相信葡萄干大家都吃过吧，既酸甜可口而且营养丰富的，尤其是新疆那边的葡萄干最好吃。葡萄干当然就是通过葡萄加工而成的，所以它就具有着葡萄营养价值。所以说葡萄干的功效与作用有很多。
我们知道葡萄可以起到补血，利小便，健胃，保护肝脏，滋阴养肾的功效。而且如果平时我们常吃葡萄的话，对于那些手脚冰凉，腰痛或者有贫血现象的人们都够起到改善的效果，下面就来了解一下葡萄干的功效与作用有哪些?
葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
葡萄干是我们生活当中最常见的一种干果，而且也是非常受人们欢迎的食品。通过葡萄干的功效与作用的介绍，让我们对葡萄干有了更多的了解，比如说对于有神经衰弱或是贫血，或是有冠心病等患者都是可以常食用的。