每年的金秋十月是丰收的季节，同时也是桂花开的时候。所以在很多地区只要是有种植桂花的，一般在这个时候都可以闻到满满的桂花香，所以桂花可以说是我们大多数人的生命中的一种常见花卉。但是，桂花能吃吗?这个问题同时又是很多人都不知道的。因为对于大部分人来说，一般是不会去吃桂花的。
桂花对于大多数人来说一般具有的也只是观赏价值而已，所以一般人是不会往其他方面想的，虽然现实中有很多花卉是可以食用的，但是很多人也不想因此而破坏桂花在自己心目中的形象。那么，下面就来详细地介绍一下桂花能吃吗这个问题。
桂花是可以吃的。清洗干净风干后可以加入白糖，蜂蜜，醪糟(酒酿)等中一起饮食。
桂花(学名：Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.)：又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
所以，通过上面的详细了解，我们便也可以知道了，其实桂花是可以食用的。但是桂花在食用的时候一定要非常注重卫生的，而且在吃桂花之前，一般都是要把桂花风干的，之后再加入一些调味品就可以吃了。同时，我们还知道了桂花的一些功效，比如：化痰、止咳、暖胃、驱寒等等。