米醋

大众养生网>食材百科>调味品

简介米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

季节全年

▸功效与作用

调理肠胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食、降血压、燃烧脂肪、减肥

米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

对醋过敏者及低血压者应忌用

可以，米醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用；扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

1.吃饺子的时候可以放点（米醋、酱油、蒜蓉）。
2.吃海鲜的时候可以放点（海鲜酱油、米醋、青芥辣）。
3.炒菜的时候可以放点

1.正在服用某些西药者不宜食米醋。
2.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食米醋。
3.老年人在骨折治疗和康复綦江应避免吃米醋。
4.对醋酸过敏者及低血压者应忌用。

一般人群均可食用米醋

展开全部内容