什么不可以和鸡蛋一起吃

发布时间:2022-09-19 1370人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

不能和鸡蛋一起吃食物通常会包括豆浆、柿子和茶,这些食物不恰当的搭配,可能会导致身体的健康受到影响,并且会导致营养物质的吸收受到影响。饮食期间需要掌握好正确的饮食配比,更有利于营养物质的吸收和利用。

1、豆浆:豆浆当中含有胰蛋白酶抑制物,吃豆浆期间吃鸡蛋通常会导致鸡蛋当中的蛋白质分解,会影响到鸡蛋当中的蛋白质吸收,对于蛋白质的补充效果会造成影响。

2、柿子:柿子是属于一种含硫酸偏高的食物,在吃柿子期间吃鸡蛋,鸡蛋当中会含有蛋白质成分,如果这两种成分再结合以后,可能会导致胃内沉淀,容易导致胃结石的可能性增加,从而会导致正常的消化功能减弱,容易引起胃部出现刺激性的胀痛和恶心的症状,也有出现腹痛的可能性。

3、茶:鸡蛋也需要避免和茶搭配吃,比如红茶或者绿茶,同时也会包括茉莉花茶等,茶当中会含有鞣酸成分,如果和鸡蛋一起吃了以后,可能会和蛋白质结合,容易形成肠道内沉淀物,可能会诱发便秘,会影响到肠道内容物的排出。