鹌鹑蛋是一种非常可爱的食材，因为鹌鹑蛋的个头非常小，但是其结构和鸡蛋一样，却跟适合入口。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，是人们用来补充身体需求的重要食材。但是，吃鹌鹑蛋要注意些食物相克事项，例如，鹌鹑蛋和虾能一起吃吗？下面就来看看讲解吧。
鹌鹑蛋可以和虾皮一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、健脾养胃、强身健体的功效，特别适合老人妇女和儿童食用。
鹌鹑蛋可以和虾皮一起吃，营养丰富。
虾皮鹌鹑蛋原料：虾皮20g，鹌鹑蛋8个，水淀分、盐各适量。
虾皮鹌鹑蛋的做法:
将鹌鹑蛋打人碗中，加虾皮、盐及水淀粉拌匀，入锅隔水蒸20分钟即可。可常食用。
保健功效：有补气养血之功。
虾仁鹌鹑蛋的做法
1、蛋用水煮熟，去壳。
2、肉糜加虾仁放料酒，生粉，糖，生抽，盐，鸡精拌匀。
3、将蛋裹上肉糜，沾上蛋液，滚上面包粉，下锅炸至金黄。
4、将炸好的蛋一剖二排如盘中。
虾不能和什么一起食用
1、水果。吃虾的同时不能混着吃水果，因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾的使用价值，而且容易产生不利于消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
2、维生素C。大部分水果中富含维生素C，吃虾的同时不能补充太多维生素C，否则容易导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
3、菠菜。菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
4、茶。吃完虾后不能理解喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，与海鲜同吃，会与海鲜中的钙形成难溶的钙，不利于消化。