黑芝麻和燕麦一起吃

发布时间:2023-08-31 2430人阅读
宋观礼副主任医师 中国中医科学院广安门医院

黑芝麻与燕麦可以同吃

把生的黑芝麻炒熟后,再和燕麦一起开水冲,吃后营养会更容易吸收,对脾肾都有好处,可以健脾养肾,再加个鸡蛋,早餐会更丰富有营养。

黑芝麻(学名:SemenSesamiNigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或舂去皮做面蒸食及做饼食。