绿豆南瓜粥一般具有清热解毒，润肠通便，解暑等功效，建议患者可以适量食用。
1、清热解毒：南瓜中含有的果胶成分有比较好的吸附作用，能够将人体内的有害物质进行清除，而且绿豆中含有的黄酮以及绿豆蛋白等物质能够与重金属结合形成沉淀物，减少肠道的吸收，起到清热解毒的功效。
2、润肠通便：绿豆性寒能够增加肠道寒性，而南瓜中含有纤维素和果胶，能够加速肠道蠕动，起到润肠通便的效果。
3、解暑：绿豆性凉能够起到比较好的厨房止咳的功效，而南瓜性温能够起到健脾化湿中和消暑的作用，常喝绿豆南瓜粥，能够起到解暑的功效。
除此之外，绿豆南瓜粥还具有利水除湿等功效。