在很多人的传统观念里，常常认为馒头只有白面素馒头，当然，白面素馒头具有微甜软糯的口感，也受到了很多人的欢迎。但是随着人们对食物的需求不断提高，市面上也出现了各式各样的馒头种类，可以和蔬菜或水果等食材搭配在一起制作成新式馒头。对于喜欢吃香蕉的人群来说，不如了解一下香蕉馒头的做法大全吧。
一、用料
中等大小的香蕉4根、鸡蛋一枚、纯牛奶1包，200ml、酵母粉适量、全麦粉1斤。
二、步骤：
1、香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色丝丝，不去也行，就是出来和我的成品一样，有点黑点点子。香蕉切薄片，放在一个深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一点滴，用瓷勺压成泥，可能用料理机会比较快。
2、和好面之后，放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得，睡了大概1个半小时吧，面就发好了哦，再次虐待面团，揉圆滑，等待再次醒发。再次发好的面团子，很漂亮的黄颜色。
3、将面团放在案板上，发好的面团里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的时间长些，加进去的干面粉多些，会增加口感和嚼劲，俺们家滴人都喜欢有嚼劲滴馒头。
4、将面团分成5个面条，每个面条分为6个小面团，其中5个一样大小，剩下的那个要比别的小些。
5、将5个一样的面团擀成小饼，就和擀包子皮一样的就好，大小差不多，然后沿一条直线罗在一起，将最小的那个面团搓成橄榄样儿，放在最外边缘。然后，从右到左卷起，卷的过程中要注意，不要让小饼松开。卷好的卷卷儿，拦腰切断哦------胖卷子就变成2朵胖嘟嘟的花儿了
6、按上述程序，捯饬完所有滴面团子，放盖垫上等待再次发醒~~~等到花朵变成原来的一倍多就可以进锅了。冷水锅，放入生胚，开锅后，25分钟就OK了。