一般情况下，菠菜和豆腐皮一起吃，可能会导致患者出现便秘的现象，因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量的钙，如果一起食用，可能会产生草酸钙，影响对钙的吸收，导致患者出现便秘的情况，建议患者在吃菠菜适合水焯一下，能够将大部分的草酸去掉，然后与豆腐混合使用，能够降低对身体的危害。
菠菜和豆腐是日常生活中比较常见的，两种蔬菜吸收含有大量的营养物质，适当的食用能够补充身体所需要的营养，在平时应养成良好的饮食习惯。
