很多人都喜欢吃面包,尤其是吃腻了豆浆油条之后,对于国外的面包更是有一种无法言说的期待.但是外面卖的面包总是不可避免的有各种添加剂,所以很多家长根本不放心孩子吃外面的面包,可是在家做面包对于很多人来说好像是一件非常困难的事情,事实上其实掌握了一些技巧之后,做面包是很简单的事情.
那么豆沙面包究竟怎么制作呢呢?豆沙面包制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?豆沙面包怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃豆沙面包的人来说,这些问题非常重要.
自从学会烘焙以来,各种面包也尝试做不少,今天就做这款经典面包,不仅操作简单,口感与味道也毫不逊色.面粉里加盐,白糖拌匀酵母在温水里溶解放几分钟?,面粉里加酵母水,把面团揉到光滑出筋,黄油提前软化,加入面团里继续揉?,揉光滑之后放在盆里盖好发酵,面团发酵到原来的2.5倍大就好了?,面团排气之后揪成每个60克左右的剂子?,豆沙一份?,把面剂子擀成圆片?,取30克左右的豆沙,?压扁铺在面片上,四周留一些空间.把面片从里到外卷起.然后两头交叠捏紧?.用刀在面包坯的周围每隔几厘米划上一刀?.鸡蛋一个,打散备用?.面包坯全部做好之后排在烤盘上?,刷上蛋液.面包坯放进烤箱,室温发酵,发酵至原来的一倍大左右就差不多了.烤箱170度预热,放中层20分钟就可以出炉了.?
通过上述内容的介绍,可以了解到豆沙面包制作的过程比较简单,适合家庭制作.豆沙面包在制作的时候要注意焖煮的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择豆沙面包就是选择了美味,选择了一种健康的生活.