鸡腿是很多人都喜欢食用的一种食物，这个鸡腿对于做法来说也是有很多种的。因为鸡肉中的肉比较多，所以大家吃起来的话满足感就会比较的打。今天要和大家说说的就是关于油炸鸡腿的做法大全，相信很多人对这个油炸鸡腿是很感兴趣的，因为油炸鸡腿吃起来是非常的香的。
想要吃美味的油炸鸡腿，肯定要有好的腌制，没有好的腌制或者是腌制时间不够的话，都会直接影响到鸡腿的味道的。还有就是油炸的温度和时间，大家一定要掌握好。
油炸辣鸡腿
不用到外面去吃，在家就能出美味的辣鸡腿。
材料
面粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用
做法
1.用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。
2.将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。最后在油锅里每面各炸3分钟即可。
炸鸡腿
材料
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙
做法
1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可
以上就是向大家介绍了油炸鸡腿的做法大全资料，相信很多人在看的时候就已经被这个油炸鸡腿给激发了自己对美食的欲望了。如果自己在生活中有空余时间的话，可以自己动手来进行制作一下的。还可以享受其中的一些乐趣。