生活中豆腐是很常见的，这类食物在吃的时候，对身体各方面，不会有任何的威胁，主要是因为豆腐含有的钙、蛋白质比较多，长期吃豆腐对人体健康有着很好的帮助，那豆腐的制作方法较多，在对豆腐制作上，可以根据自己的喜爱进行，糖醋脆皮豆腐的做法是不错之选。
有很多人喜爱吃糖醋脆皮豆腐，这样的豆腐口感独特，而且吃的时候，对提高自身体质效果也是很不错的，但是要注意的是，吃豆腐的时候，需要适量的进行。
糖醋脆皮豆腐：
材料;香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法;
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
以上就是对糖醋脆皮豆腐做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，按照以上步骤进行最佳，但是制作糖醋脆皮豆腐过程中，需要对它的火候进行掌握，这样制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，利于身体健康发展。