蛋挞液的做法

发布时间:2014-07-14 1567人阅读

蛋挞液的主要营养价值就是鸡蛋和牛奶的营养,因为它的制作过程中用到的主要材料就是鸡蛋和牛奶。在平常的生活中我们会经常食用到用鸡蛋,牛奶做出来的食物。这就更好的说明了它们的营养价值,因为只有对我们身体有益的食物,我们才会尝试着经常去食用它们,这样才能吸收到营养。

不同的做法成就了不一样的款式,那么就是因为这样我们的选择才会增多。因为我们每个人的口味和需求都是不一样的,款式多了我们才能够更好的去选择自己喜欢的。所以食物的不同做法是很重要的。那么蛋挞液的做法是什么呢?

食材食谱热量:135(大卡)

主料:牛奶250g,淡奶油250g

方法/步骤

将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶,淡奶油。再次搅拌均匀。用筛子过滤。(去除鸡蛋中的杂质和气泡)倒入事先做好的挞皮里(7分满)。可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。200-230度,上下火,中层,烤20分钟左右。

牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

蛋挞液的做法上面介绍了它的原材料就使用鸡蛋和牛奶,那么我们食用蛋挞液这样很好的吸收到鸡蛋和牛奶的营养价值,身体所需要的营养元素是很多的,那么鸡蛋中的蛋白质含量相对于其他的食物来说是很高的,还有牛奶中的钙的含量也是很充足的。