鸡蛋瓜片汤

发布时间:2014-07-13 2799人阅读

鸡蛋是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较丰富,尤其是鸡蛋含有的胆固醇、蛋白质比较多,长期吃鸡蛋,对人体各方面都是有着很好改善,对儿童来讲,每个吃一个鸡蛋,对身体营养补充效果非常不错,那鸡蛋的制作方法也是比较多的,鸡蛋瓜片汤就是不错之选。

鸡蛋瓜片汤这样的佳肴,在含有的维生素、蛋白质上也是比较丰富,而且瓜片对促进人体消化也是非常不错,所以对这样佳肴选择可以放心,同时也是需要对它的制作方法进行了解。

鸡蛋瓜片汤:

材料:老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜。

做法:

1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。

2.取半根,削去外面的硬皮。

3.老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。

4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。

5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

6.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。

7.水烧开后下黄瓜条

8.待再次烧开后打进搅蛋液。

9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

以上就是对鸡蛋瓜片汤做法一些介绍,在选择这样佳肴的时候,都是可以按照以上方法进行制作,但是要注意的是,选择这样汤的时候,也是是要适量喝,这样喝的时候,对身体营养吸收,才会有很好的帮助,利于身体健康发展。