凉拌油豆皮

发布时间:2014-07-02 2665人阅读

对于豆皮,大家应该都认识吧。豆皮的原材料顾名思义就是大豆啦,豆皮也算是一种名副其实的豆制品。大家都知道,大豆里面富含丰富的营养物质,比如说蛋白质、维生素以及钙物质等元素,其营养价值远远超出了猪肉,真是不容小觑啊。那么,豆皮就不用再多说了,也是极其富有营养价值的。

豆皮不仅营养丰富,而且做法繁多。比如说豆皮可以做成豆皮卷,美味又方便;可以作为一盘炒菜,浓香四溢,让人垂涎欲滴;还可以凉拌油豆皮,这是一道干净爽口的农家菜。

下面我就来告诉大家凉拌油豆皮的做法。

原料:

豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油。

做法:

1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝,把辣椒也切成丝,香菜切成段;

2、切好的豆腐皮、木耳分别放进沸水里焯过,捞出备用;

3、将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁;

4、豆腐皮,黄瓜,木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中,再倒调好的汁拌匀即可。

想必大家看了上面的文章,对于凉拌油豆皮的做法已经基本掌握了吧。是不是很简单呢?豆皮中的营养价值是远远高于我们想象的,多吃一些豆制品,对大家的身体那是百利而无一害的。那就让我们赶快行动起来,动起自己的双手,一起来收获美味吧。