在我们超市里经常摆着各种罐头，什么红烧肉罐头，鱼罐头都有，但是我们对于这种罐头，我们也只是想想，从来没有认真思考过，到底该怎么做，我们认为的这种罐头，是厂家统一做的，所以在我们在日常生活中是不能够做出同样美味的鱼罐头，我们就连材料都不知道是什么，我们还是买着吃吧。
事实上，罐头鱼的制造方法很简单，它所需要的原材料、调味品也是我们日常和生活中厨房不可缺少的东西，所以说，只要我们觉得好吃，只要我们想吃，我们就可以不用去外面买，自己在家也可以做出好吃又美味的罐头鱼，下面是罐头鱼的做法。
海鲫鱼：800g
辅料：葱20g姜10g蒜10g番茄酱30g白砂糖20g清水800ml花生油50ml醋30ml美极鲜15ml盐8g
步骤：
1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3.番茄酱加醋及50ml水调匀。
4.葱切断，姜，蒜切片。
5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6.放入海鲫鱼。
7.加入调好的番茄酱。
8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。
9.翻炒均匀，大火烧开。
10.再放入电压力锅中压2个小时即可。
11.做好的鱼罐头。
小贴士1，鱼一定要先煎一下，煎的越干，做出来的鱼罐头越好吃。
2，压的时间要长一些，要不鱼骨压不酥。(展开)
就这样我们在超市里经常看到的罐头鱼就出锅了，我觉得自己做的始终比买的好吃，因为里面灌注了我们的爱心，我们是用心做的，不是和超市里的一样是用机器做的，所以说我们想吃什么好吃的东西，我们可以自己做着吃，不是说外面卖的我们就没法做，只能够想想，或者是买着吃，不尝试怎么会知道结局。