家常凉菜做法大全

发布时间:2014-04-28 2466人阅读

生活中常见的食物比较多,在对食物选择上,都是可以根据自己的喜爱进行选择,那家常凉菜做法大全中,对不同的家常凉菜制作方法,都是这样详细介绍,使得人们在平时制作的时候,也是有着很好选择,知道什么样的家常菜是最佳之选,制作上简单,而且对身体健康没有任何损害。

那家常凉菜做法大全中,都有怎么样的制作方式呢,也是有着很多,凉菜都是以蔬菜为主,所以水分大、维生素多,对人体利尿,排毒都是有着很好帮助,是一个放心之选。

家常凉菜做法大全:

家常凉菜

材料:粗粉条,豆芽,里脊肉,蒜末,香油,醋,盐,干豆腐,大白菜半颗

做法:

1.把白菜和干豆腐切丝,粉条用热水焯软,然后用凉水浸泡

2.里脊肉切丝,锅里加油,下肉丝炒熟。

3.把所有的材料放到盆里,加蒜末,香油,盐,醋混匀,最后浇上炒好的肉末。

家常包菜

材料:包菜,五花肉,姜,葱花,蒜末,西红柿,酱油,盐,少许糖,青椒

做法:

1、起锅烧热后放油,油烧热后,放肉片划散,炒至肉片变色时盛出

2、锅底留少许油,放生姜、葱花、蒜末爆香,放切好的西红柿炒出红油,略放点酱油,放包菜、盐、少许糖翻炒

3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生,想吃烂点的,略旋小半碗水,大火烧开后盖锅盖,转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝,转大火收汁,翻炒至青椒断生即可

通过以上就诶说,对家常凉菜做法大全中,在对家常凉菜制作上,都是有着很好了解,在制作的时候,都是可以按照以上方法进行,家常凉菜在食材搭配和调料选择都是很主要的,所以想要能够完美的制作出家常凉菜,这个也是要注意。