午餐吃什么好呢，对这个问题也是很多人都想要知道，现在有很多人每天都在为吃什么而烦恼，那吃什么好呢，也是看自身的选择，不同的食物对人体帮助，也是有着一些区别，在对食物选择上，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，对自身健康，也是有着一些危害，使得身体不能健康发展。
那午餐吃什么好呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好了解，在选择的时候，也是能够放心进行，使得吃的时候，对自身健康，都是没有任何损害。
午餐吃什么好：
美味蛋包饭
材料：
罐装玉米粒2汤匙，豌豆2汤匙，虾仁少许，胡萝卜丁适量，葱碎少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋2颗，番茄沙司或番茄酱：4~6汤匙，米饭半碗(一人份)，盐：少许，油适量，可随个人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各类肉丁，贝类
做法：
炒锅加热，加食用油少许，待油温80度，依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。
转中火，将番茄沙司浇在盛好的米饭上，将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀，加葱碎出锅。
将鸡蛋入碗中加少许盐调味，加微量浓水淀粉搅拌均匀。
取平底锅，加少许油烧热，改小火，倒入搅好的蛋液，摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以尽量厚一些。
在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间，关火。
将饭用蛋皮小心的包裹，尽量不要弄破。哟难为蛋是半熟的，饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。
小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。
用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。
装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度，也可以在吃完蛋包饭之后淡口，也是不错的选择。
小诀窍:
只所以在饭出锅的时候才加葱碎，而不是油热了就下，那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的，如果先加葱碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。不喜欢葱味的朋友可以不加它，还能省了一道工序呢!
通过以上介绍，对午餐吃什么好呢，蛋饱饭是不错选择在，这样的食物含有的维生素、蛋白质都是比较丰富，对它们的选择也是可以放心进行，他们对人体健康，也是没有任何损害，在选择这些食物上，对自身健康都是有着很好帮助。