越着科技的日新月益，做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升到现在自动化电饭煲操作，很从的家庭都是采用电饭煲做饭，电饭煲已经成为了家庭必备的家电之一。但是我们有没有曾经试想过，如果电饭煲坏了，那我们应该怎样煮饭呢?也许你会说，我们可以去饭馆吃饭，确实，这也是可以的，但是这也不是长久的办法，下面我们就来介绍一下另外一个做饭的方法，就是电压力锅做米饭。
什么是电压力锅做饭呢，其实这简单来说是采用压力进行煮饭，在一定的气压下，做饭的过程中是不会出现在米水沸腾的情况，所以用电压力锅做出来的饭与我们平常用电饭煲做出来的饭是不同的，下面，我们来详细了解一下电压力锅做饭的方法。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
以上就是用电压力锅做米饭的方法，在我们的实际操作中，要特别注意电压力锅做米饭时水和米的比例，做干饭的通常的比例是1：1，这与用传统电饭煲做饭是不同的，所以我们不要搞错。