萝卜糕的制作方法是什么?

发布时间:2015-10-28 1206人阅读

对我们很多人来说都很难抵制住美食的诱惑,在不同的地方有不同的小吃。其中最能俘获我们小孩子的是一种叫做萝卜糕的食物。对于萝卜其实是最常见的一种食材,不同的人也有不同的制作方法。很多人为了让小孩子多吃一些食物,常常会变着花样做,萝卜糕大概就是这样做出来的。那么萝卜糕的制作方法是什么呢?

萝卜糕的做法

腊味萝卜糕

原料

1、在来米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄

2、白萝卜丝900公克

3、广式腊肠30公克、虾米30公克

4、水1200㏄

调料

盐1大匙鲜鸡粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油

制作

1、将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入600㏄的水搅拌均匀。

2、将白萝卜丝煮软,捞起沥干水份备用。

3、广式腊肠切成小丁,与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。

4、取一汤锅,倒入1200㏄的水,先用大火煮开,然后加入作法(2)、(3),等水滚后熄火,再加入作法(1),用打蛋器慢慢搅拌均匀,接着倒入四方形的模具里,用大火蒸40分钟后取出,待凉后分切成12块即可。

白萝卜能预防心血管疾病

白萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。此外,白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

对于美食的追求是每个人的梦想,有些人就是想要成为一个美食家,吃遍全球的美食。但是在印象的最深处,总会有一种食物,叫做家的味道,那是充满着母爱的食物。萝卜糕就是这样的一种食物,小编已经介绍了萝卜糕的制作方法,大家一定要学会做给自己的家人尝尝哦。