想必大家听到水煮干鱿鱼这几个字，就已经非常心动了吧，这是我们很多朋友，都特别喜欢的一种食物，已经成为了我们很多人的最爱，但是大多数人吃水煮干鱿鱼，还都只是去饭店吃饭店又贵还不方便，自己因为不会做，在想吃的时候，不得不去外面吃，学会做水煮干鱿鱼，让你吃上放心菜。
做法一：
1.锅内热油，加入洋葱煸炒香2.加入鱿鱼快速翻炒一会儿3.加入调和后的酱汁，快速翻匀即可1.鱿鱼回来洗一下，洋葱切片2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
做法二：
1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。
2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
水煮干鱿鱼的做法方法非常详细，我们只要按照以上的步骤一步一步的来，都可以帮助我们更快的做出来水煮干鱿鱼，可以给我们身边的人，带来更多的营养又美味，还可以给他们带来更多惊喜与健康，不失为一种更好的选择。