不知道大家有没有听过番茄沙司牛肉，番茄是现在人们喜爱吃的食物之一，里面含有较高的营养成分，疏通我们的血液，促进身体的健康。番茄也是可以和其它食物搭配着来吃的，这样不仅能让身体吸收含有的营养，还能让大家养成良好的饮食习惯。接下来就由小编为大家讲述一下番茄沙司牛肉，让我们都多多了解一下。
用料
意大利面
200克
牛肉
(碎)100克
辅料
土豆：1个洋葱：1个柿子椒：1个西红柿：1个蒜：4瓣香叶：1片
调料
番茄酱：1大勺胡椒粉：少许食盐：4克白糖：少许
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1滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。
2放入凉水中涮一下，沥净水分。
3热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。
4将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。
5番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。
6热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。
7再加入牛肉翻炒。
8炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。
9各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。
看起来复杂的料理，只需熟悉几道工序，就可煮出香气扑鼻的沙司，让人心动的美食。拌匀，开动!
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。 营养价值 1.
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用; 2.
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
这就是小编为大家分享的番茄沙司牛肉，相信很多人已经开始学着做了。因为这种食物里面含有的营养成分非常高，对我们身体的吸收是有很大帮助的。有个健康的身体才能让我们每天开心，不用为了生病而过多的担心。所以，大家可以将这种食物分享给别人，同时也希望小编讲述的这些内容能够对大家有所帮助。