我们在吃酸奶冰淇淋的时候会想到价格，偶尔吃一两次是可以接受的，可是经常吃也是有些难度的，加上夏季天气很热的情况下，选择吃酸奶冰淇淋的更多，因此很多人决定自己做酸奶冰淇淋，就要学会酸奶冰淇淋制作方法，这样才能按照步骤做出更多，那么酸奶冰淇淋制作方法有哪些呢?制作方法有下列几种：
做法一
主料：
冰淇淋粉100g、酸奶80g、巧克力20g
步骤：
1、冰淇淋桶包上塑料袋放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上。
2、准备材料。
3、淡奶油隔着冰水打发至粘稠状。
4、冰淇淋粉倒在盆里，加入酸奶搅拌均匀。
5、将奶油缓缓的倒入酸奶里拌匀，放冰箱冷藏半小时左右。巧克力隔水融化。启动冰淇淋机后，把酸奶混合液倒入进料口进行搅拌，约25分钟左右。用勺子或挖球器挖出冰淇淋后，可以放在冷冻室定型半小时，再淋上巧克力。
小贴士
1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上。2、我用的是香蕉味的冰淇淋粉，可以换其它的粉，比如草莓味、芒果味的。3、要启动冰淇淋后再放入材料。4、淡奶油要打发起浆。5、还可以加些水果做装饰。
做法二
原料：
火龙果、酸奶
做法：
1.火龙果半个，洗净，去外衣，留下部分红色的皮和果肉，切成小块。
2.将两盒酸奶和火龙果一起放入搅拌机。
3.打匀后，放在容器内。
4.将，火龙果酸奶，泥倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻，过三个小时就可以吃啦。
酸奶冰淇淋制作方法较为简单，只要我们掌握了制作的步骤，制作过一到两次就会很熟悉，以后所做的会更好，并且还可以在里面加很多配料，比如巧克力、花生等，更能加入水果，多种口味更换食用，也不会吃腻。但是在做酸奶冰淇淋的时候要选择好喜欢的酸奶，更要注意制作的清洁，避免受细菌的入侵。