以前早餐大家都是习惯吃一些包子，油条，鸡蛋等等这些传统的食品，也有能够是吃得有一些厌倦了，应该在我们的生活中，我们餐桌上多出现一些新鲜的元素，能够及时帮助我们增加食欲，换换口味对于我们来说也是不错的选择，最近开始流行的法式卷饼就是一个不错的选择，做法也比较简单。
海鲜法式卷饼制作材料：虾，蟹柳条，蛋黄酱，番茄酱，生菜，150g面粉，60ml牛奶，3个鸡蛋，2汤匙橄榄油，1小匙盐。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。蟹柳含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。
所有材料准备好之后，接下来非常容易，拿起一张面皮摊平，刷上一层综合沙拉酱，再摆上虾子，蟹柳条(喜欢吃生菜的可以加一点在里面)然后再刷上一层综合沙拉酱，最后卷起来就可以了。在卷好的卷饼上倒一点沙拉酱，再放上一只虾子点缀即可。
在我们的生活中，只要我们自己用心，喜欢吃什么就自己动手做，健健康又卫生，而且也是比较方便的。现在互联网也是比较发达，可以自己上网了解，学习，在满足我们食欲的同时，也给我们的生活增添了不少的乐趣，大家都自己动手制作吧。