软糖布丁的做法是什么?

发布时间:2015-08-02 1174人阅读

布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,而软糖很有弹性用来做布丁再适合不过了。一般小伙伴们吃布丁都是在外边买现成的,感叹布丁爽滑可口,无奈自己不会制作,又改不掉一枚吃货的本性,所以自己买各种好吃的布丁,小编今天教大家自己制作软糖布丁,想吃随时自己做。

用料:纯牛奶200ML、软糖70g

软糖布丁的做法

先把一包QQ糖倒入容器内。化成糖浆:把盛有QQ糖的容器,放入锅内。把QQ糖隔水化成糖浆即可。

冷却糖浆:将装有糖浆的盆子放置于装有冷水的盆子凉一会。冷却到比室温高一些的温度,差不多就可以了。

倒牛奶:边倒牛奶边快速搅拌。倒入牛奶的时候,先少倒入一些,看糖浆反应,如果有奶花,说明温度高了。如果没有,表示糖浆温度没问题。匀后再倒入容器,由于没有布丁杯之类的容器。。所以就直接倒入了玻璃杯子内。最后用保鲜膜盖住玻璃杯,放冰箱冷藏2小时左右。

小窍门:1.加牛奶做出来的布丁颜色更加淳浊,用纯净水的话看起来会更清澈透明,牛奶的口感更好。2.做完后可以在上面撒点饼干屑或者巧克力沫,或者加水果,看起来会更棒的哦!3.炎热的夏天可以冷藏后再食用,口感更佳!

好吃的软糖,纯纯的牛奶,做成冰冰凉的布丁,是夏日最心仪的饭后甜品!简单易行是一款超简单,小编介绍的这款软糖布丁而且是不需要烤箱就可以做的布丁哦,是不是方便很多,赶紧学会了做给自己吃吧。