猪肉韭菜饺子馅做法大全有哪些

发布时间:2015-06-05 2535人阅读

不知道大家对于各种各样的蔬菜里面,最喜欢的是哪一种蔬菜?但是就很多人来说,在蔬菜里面我最喜欢的就是韭菜这一种特别嫩绿颜色的蔬菜了。韭菜怎么做才最好吃呢?那当然是吧韭菜和猪肉混在一起做成的猪肉韭菜馅饺子了,这也是是很多人最爱吃的一种。其实更夸张的是有些人对于猪肉韭菜馅饺子已经达到了痴迷程度,吃饺子一定要吃猪肉韭菜馅的饺子,所以下面就来说一下我家这个饺子的做法吧。

原料:猪肉末500g,饺子皮一斤,韭菜300g。

辅料:葱,姜,料酒,花椒粉,酱油,盐,糖,鸡粉等

制作过程:1.葱姜切末,2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖,3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿,4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可,5.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末,6.将韭菜末加入到肉馅中,7.轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦,8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮,最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水,这样更容易粘合,包好的饺子煮的时候就不会破裂了,9.对折稍微捏一下边缘,10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下,11.包好的样子,12.入开水锅中煮熟即可

各位朋友们,有没有觉得其实这个猪肉韭菜馅饺子制作真的很简单啊,建议各位喜欢吃饺子的朋友可以尝试一下制作这个猪肉韭菜馅饺子,不管朋友你的厨艺是好是坏,任何事情都要自己去尝试一下才会知道,怎么去做,去生活。享受生活,享受美食。