很多的人喜欢吃豆沙饼,豆沙饼是一种很抗饥饿的食物,含有一些高热量的物质,并且豆沙饼对我们人体也有很多的好处,并且也是一种美食,所以很多人想要学习,那么豆沙饼的做法有哪些呢?那么下面就请专家来介绍一下这个问题吧。
(约10个点心)
蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克
1全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点
2面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀(我也不知道这快速是要多快,反正我也拌了挺久的……),盖保险纸静置半小时
3平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的,每个饼我大概煎了7、8分钟,而我的锅每次又只能煎一个,等待总是难熬的……)
4煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克。
以上就是专家为我们介绍的豆沙饼的做法,想要吃豆沙饼的人可以学习上述的做法来制作豆沙饼,这样能够品尝到美味的豆沙饼了,并且豆沙饼也不会对人体产生危害,食用豆沙饼也能够提供一些我们人体所需的物质,如果不清楚可以咨询专家。