粟米羹的家常做法有什么

发布时间:2015-04-01 2171人阅读

粟米羹的营养价值很高,吃这类食物,对人体各方面都有很好帮助,尤其是它含有的蛋白质是很丰富,常吃粟米羹有助于身体免疫力增加,不过对粟米羹的做法是很多人不太清楚的,这样佳肴在制作上也不是很复杂,它的制作时间也不长,下面就详细的介绍下,这类佳肴具体制作方式。

粟米羹的做法:

凤凰粟米羹

主料:粟米羹罐头(市场有售)半听。

调料:湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐、味精、白糖。

做法:烧开后撇去浮沫,加湿淀粉勾芡,随即放入打散的鸡蛋液即成。

特点:羹稠香糯,咸甜适口,常食补气。

注意事项:放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀,不要倒成一团。

火腿粟米羹

原料:

煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。

做法:

1)把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净、掰开。

2)烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉,还有一点点的醋,煮一小会儿。

3)最后,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油,很清爽的汤,也很好喝。

这几种粟米羹的做法是很好之选,不过在制作粟米羹的时候,也需要注意食材搭配,每种粟米羹的制作方式,在食材使用上,都是有很大区别,所以对粟米羹制作,都是要先进行食材准备,这样制作的时候才能够顺利进行。