如果大家在生活中出现一些咳嗽或者是上火的情况，可以尝试食用这个冰糖银耳羹的，这个甜品可以滋润喉咙，咳嗽可以得到缓解。其实冰糖的作用就可以帮助润喉的，银耳也可以帮助人体有清热解毒的功效，如果这;两者结合起来的话就是一款美味的甜品，有兴趣的朋友可以看看。
其实这个甜品的制作方法也是比较简单的，只要大家按照下面的步骤来进行制作的话，是完全没有问题的。冰糖莲子银耳羹是一款不错的甜品，大家可以尝试制作的。
莲子可以做为很多种美食的食材，其中冰糖莲子银耳羹也不例外，对于莲子和银耳羹都是具有很好功效的食材，所以冰糖莲子银耳羹也就成了人们所喜爱的一道美食。下面小编就来为大家讲讲冰糖莲子银耳羹的制作方法。
子性平、味甘涩，入心、脾、肾经。有补脾止泻、养心安神的功效。中医常将莲子用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。银耳滋阴，冰糖降火，莲子滋养补虚。三者结合清热解毒，美容养颜。
中式早餐冰糖莲子银耳羹的做法：
主要食材：银耳8克、莲子8个、冰糖适量;
主要做法：用清水泡软的莲子去心;将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎;把银耳放入锅中兑上水中大火先煮25分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。
本篇文章和大家介绍了关于冰糖莲子银耳羹的知识，相信大家看完之后对这个冰糖莲子银耳羹会更加清楚。其实大家在生活中可以利用食物调整身体的不适，食物对于身体的健康影响是很大的，只要大家懂得食物的性质就可以了。