1卤蛋
中国是有名的烹食“野生食材”的国家，当你游走在中国的街巷，会看到有些卖“烤肉串”的路边摊挤满了人，而所烤的肉……不是别的，就是还在缓缓蠕动著的蝎子和海马。它们在烹烤过程中甚至还会发出嘎吱嘎吱的声响。你还会在食品摊上看见锅里盛著热气腾腾的的“卤蛋”。但你绝对想不到它们是用什麼煮的，答案就是“童子尿”，这些混合著氨味的煮鸡蛋味道究竟如何，你来定夺。
2燕窝
香港有一些餐厅出售“燕窝汤”，它是由东南亚金丝燕用它们的唾液与绒羽等混合凝结而成的。那里的人们在拿到燕窝之后会清理干净，然后将其做成汤，再添些蟹肉或牛肉，做成一种很显高贵的食物。通常，一碗上等制作的
“燕窝”能卖到1万美元(约合62150元人民币)。不过也有便宜的，就是在燕窝汤里加米粉，点单前你可一定要搞清楚。
3活章鱼
离香港不远的韩国则对章鱼喜爱有加。有一道专门為上层阶层制作的菜叫做“活章鱼”(sannakji)，这道菜的卖点在于︰已被切掉触须的章鱼仍然会动，一般你得用香油蘸食，否则它们会在你咀嚼时咬你的嘴，尽管和他们斗争很费劲，但活章鱼的味道却十分独特。
4乌贼意大利面
威尼斯绝对是你享用海鲜食物的绝佳度假胜地。“SeppienereallaVeneziana”是这座城市的招牌菜，它是在传统的黑椒意面的基础上加上了双倍的乌贼。有的人觉得它嚼起来像圆珠笔，有些人则认為这是威尼斯的骄傲。绝对值得你一尝。
5蝇蛆
韩国有一道用“蝇蛆”做的菜。你会在一些纸杯里发现成堆蒸过的蚕蛹。许多韩国人将它看作一道丰盛的小吃，它们味道不错，通常在冬天更受欢迎，因為它可以用勺子舀到茶里或作开胃菜。
6羊驼
当谈论到肉菜时，秘鲁则背负了很多骂名。因為他们通常会烤豚鼠以及羊驼，后者的味道有些像牛肉干。
7奶牛血
肯尼亚人民有喝“奶牛血”的习惯，年轻人通常把它们和牛奶混著喝。一般是在葫芦瓢里倒上热牛奶，然后年轻人用力刺破奶牛的血管，让血直接流到葫芦瓢里和牛奶混合。这种混合饮品富含丰富的蛋白质和营养，经常用在庆典或成年礼上。
8鱿鱼香肠
要说一个实打实的肉菜，那不得不提威尼斯的“魷鱼香肠”。这道菜是将乌贼的身体当做肠衣，然后再填入满满的香草、调料、以及乌贼肉，这样，一个多汁美味的香肠就做好了，它的乌贼味并不重，反而更像传统的意大利猪肉香肠。