草鱼和鲤鱼的区别其实是有很多的,但是现实中还是有不少人是没有吃过草鱼和鲤鱼的,所以对于草鱼和鲤鱼的区别所在,往往也是不理解的。但是对于那些生活在湖边以及经常吃草鱼和鲤鱼的人来说,对于草鱼和鲤鱼的区别还是比较了解的。一般喜欢吃鱼的人都是比较喜欢吃草鱼和鲤鱼的。
草鱼和鲤鱼这两种鱼是属于淡水鱼类的,其实在10年之前,河水还是非常清澈的,所以那时候湖里面的鱼是很多的,自然而然的有很多草鱼和鲤鱼的,所以现在在河里面半天都看不到一个,可见环境的污染。下面就来说说草鱼和鲤鱼的区别具体在哪儿吧呢?
鲤鱼和草鱼虽然都属于鲤科,但区别还是很大的。首先,最明显的区别是鲤鱼有须,草鱼无须;第二,同等体重的鲤鱼和草鱼,鲤鱼短而侧扁,草鱼长而呈梭形;第三,鲤鱼嘴在头部中心线偏下,草鱼嘴位于头部中心线上;第四,鲤鱼属于底层鱼类,草鱼属于中下层鱼类。
草鱼英文名:Grasscarp。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种,又称白鲩,草根鱼,厚鱼。体略呈圆筒形,头部稍平扁,尾部侧扁;口呈弧形,无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鳍略带灰黄,其他各鳍浅灰色其体较长,腹部无棱。头部平扁,尾部侧扁。下咽齿二行,侧扁,呈梳状,齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺,背鳍和腹鳍相对。
营养分析
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。
营养分析
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
3.鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,核黄素0.09克,尼克酸2.7毫克,维生素总E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
所以,通过上面文章对于草鱼和鲤鱼的详细介绍,我们不禁就会发现草鱼和鲤鱼的区别是很大的,而且不仅仅是外貌上的区别,而且在营养价值方面的区别,草鱼和鲤鱼的区别也是比较大的。但是我们在以后是可以适当地问问草鱼和鲤鱼的。