茶叶蛋隔夜大多数并没有变质的情况下，能吃已经变质的情况下，并不可以吃里面，很可能会产生多种的有害物质，吃了以后会导致身体的健康造成影响，需要及时的处理掉，有利于防止出现其他的危害性，还有利于防止身体的健康造成严重的伤害。
1、能吃：茶叶蛋隔夜放在低温或者冰箱的冷藏环境中保存，大多数能吃里面并不会变质，同样并不会产生其他的细菌或是微生物等有害的成分，吃了以后不会导致身体的健康造成影响，一般通过加热以后可以正常的吃，有利于补充身体的蛋白质和矿物质以及微量元素，还有利于帮助增加身体的体质，对身体健康有较大好处。
2、不能吃：茶叶蛋铬也放在高温的环境中保存，出现味道改变和变质的情况下，通常并不能吃里面的影响物质已经改变，其中还会含有多种的细菌和微生物，以及霉菌等多种的有害成分，吃了以后很可能会导致身体出现食欲不振和恶心呕吐，还可能会导致身体出现食物中毒等多种的危害，并不可以补充身体的营养，所以并不可以吃。