松仁的营养

松仁的营养大家都知道很高，但是具体说到松仁的营养有些什么，一般人是回答不上来的，因为大多数人对于松仁是不了解的，所以更加不会了解到松仁的营养。对于松仁以及松仁的营养的不了解，其实最主要的原因就是自己没有亲身尝试过，也许很多的能在书本上说到，但是没有亲自的经历，是不会明白的。

松仁在市面上有很多地方都有的卖，但是卖的种类是不多的，这完全是因为松仁的价格偏高，而一般的人是不会买的，所以商家也不敢进货太多，否则会导致松仁的大量囤积，到时候就会亏很多。那么，下面就来详细介绍下松仁的营养。

松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。

松籽仁(松子仁)中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。

脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。

此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

通过对松仁的营养的充分了解，所以大家以后有条件的时候，就可以经常买点松仁回来吃，最好的还是能够买点回去孝顺父母，就更加好了。因为松仁的营养对于父母们来说是很需要的。但是从另一面来讲，松仁也不能多吃，否则就没什么效果了。