猪血可能会诱发中毒，并且还有可能会导致自身病情加重，所以不建议吃的太多，要适量而至对于身体是有好处的。
1、诱发中毒：如果长时间过量的吃猪血，就有可能会导致猪血中的铁元素与身体中的某些物质结合，形成铁化合物潴留体内，导致自身没有办法正常吸收和代谢，从而会引起中毒情况，可能会对胃部造成刺激作用，会引起腹部有不适症状，比如腹胀、腹痛、腹泻，有些人还会出现到黑便情况，甚至还有可能会发生抽搐。
2、加重病情：猪血当中的胆固醇含量是比较高的，如果自身患有高血压，高胆固醇血症或者是脂肪肝，一次性吃得太多，就有可能会影响到病情恢复，导致自身病情加重，影响到身体健康，所以是不建议吃的太多。
猪血当中的营养成分是比较丰富的，含有维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，少量的吃可以补充身体所需要营养成分，可以提高自身免疫力和抵抗力。但平时要做到营养均衡全面，不要过度挑食或者是偏食，否则就有可能会影响到身体健康。